这次，赵侯姬让大厨换耐饱的粗粮，粗粮饼，猪肉饼，还有猪下水，猪肝儿汤，不能放辣，多是炒炸油煎。而且这些油都肥肉上煎来的，还算是便宜。
市价也比正宗花生油便宜一半。
不过那是对有米的人家来说，猪油在穷人家还算是个稀罕物。
总共来了五十多个码头苦工们，赵侯姬看着这群人数量，眼眸一闪，她便上前装作不经意问道：“各位大哥是怎么知道我这小馆的？”
一个苦工老实道：“有人特地来码头告诉我们说，这里的饭菜不错，不过你这菜真的那么便宜？”
赵侯姬立即上菜，通通都是粗粮面饼夹肉，然后是骨头汤，各种猪下水作为辅菜。
这一批苦工要吃的饭菜是她量身定制的，面饼不禁管饱，只要再喝几碗汤，那胃很快就被撑饱了，猪下水下卤，打个面，就更别说多撑了。
她特地吩咐大厨们剁碎去味，然后合着面捏成丸子，一颗大狮子头就做好了。
苦工们几碗汤下来，再吃一个面饼，然后是几块红烧肉，果然不少人饱的直打嗝吃不下去了。
苦工们吃完，还不忘赞美道：“看来这家店真材实料，我还以为是骗人的。”
“汤好喝，肉也好吃，还有那个猪下水居然一点都不腥。”
“那青菜茄子跟肉沫焖在一起，太美味了。”
“掌柜的你这么做下去难道不亏本吗？”
赵侯姬则是一副以顾客至上的态度道：“各位吃的满意，可以向外宣传一下。并且下午还有打卤肉面，价格还是五文。”
此话一出，苦工们纷纷叫着要再来。
等苦工们满足地离开后，李管家又跳出来跟她算账：“这次亏了不止五两，姑爷，请问您还有什么解释？！”
赵侯姬双目淡淡一瞥，道：“李管家何必急，今天还没过去。”
“我怀疑你是在报复老爷，枉老爷和小姐那么重视你，还给你这么好一个机会！”李管家见她一副不知悔改的态度，李管家顿时气得对她指指点点：“你以为亏的不是你家的！！”
然而第三批来了后，这一次客人几乎将饭馆挤满了，还得在门口搭餐桌凳子。
李管家还在暗地指责赵侯姬瞎亏本。
赵侯姬立即让大厨再准备新菜，这一次饭菜不仅有肉饼，面饼猪杂汤，手抓饼，还有以猪油泡制的面，猪肉茄子焖的面，甚至是猪油渣杂粮饭。