大众餐厅办理的比预料中还要好，生意还要火爆。
王忆已经预料生意会很好。
八十年代的消费市场真是一片荒芜。
老百姓手里缺钱不假，但并不是说全县都穷的叮当响，总有人家里来亲戚、也总有生意人需要招呼生意伙伴，这都得需要下馆子。
只是他没想到生意可以火到这种程度，看来六十年代和七十年代封闭的民间市场被压抑了太久，这是有点报复性消费的意思了。
现在唯一美中不足的是顶棚。
王东美让王忆抬头看。
王忆一看，诸多气球都漏气了，变小了，有的甚至炸碎了。
本来它们膨胀开来凑在一起显得热闹喜庆，现在它们漏气缩小后就变得鬼鬼祟祟起来……
黑漆漆、空荡荡的屋顶又漏出来了！
王忆捏了捏鼻梁说：“撑一撑、再撑一撑吧，撑到中秋节，等中秋节把气球全部拆掉换成木板再沾上一层彩绘的篷布。”
“到时候弄上点蓝天白云、苍鹰海鸥，把环境再给装饰一下，这个气球顶棚只是临时应急而已，加上用这个制造点噱头吸引人，它们使命完成了就换别的！”
王东美见他有替换的工作计划，便点点头没有再提。
王忆留下带过来的烧烤料和冷锅串串调料，领着麻六离开去船上。
回到码头他碰上了一支凉菜摊位，便过去问了问生意。
结果最近一个礼拜生意不行了。
王忆说道：“没办法的事，天气开始冷下来了，凉菜生意逐渐就会变得冷清。”
销售队里的王详城说：“不是，不是天冷下来的事，是咱的大众餐厅也在卖凉菜，本来有些吃凉菜的户就不在咱这里买了，他们特意去餐厅吃。”
“餐厅卖的凉菜价格跟我们一样，把我们生意都抢光了。”
他说到这里的时候还有些愤愤不平。
旁边的社员说：“就是，王老师，这饭店的东西都贵，这事咱都知道的对不对？结果餐厅的凉菜定价跟我们一样，奶奶的，这样谁还来买我们的凉菜呀？”